Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 23 lipca 2017

Semifreddo - rolada lodowa z truskawkami i malinami

Semifreddo wymyślił ponoć w XVI wieku, chemik, architekt i rzeźbiarz włoski, Bernardo Buontalenti.
Deser jest przepyszny i warto go serwować na letnich stołach ale nie tylko, zimą też smakuje wyśmienicie.
Wystarczy zmieniać owoce, zamiast bez dodać herbatniki, dodać rodzynki czy bakalie a deser i tak będzie pyszny.
Nie potrzeba do niego maszynki do lodów tylko zamrażarkę albo zamrażalnik, nie może się nie udać.
Polecam gdyż to wyśmienity, włoski deser.
Semifreddo - rolada lodowa z truskawkami i malinami.


Piernik z selerem

Piekłam już ciasta z różnymi warzywami, z selerem to chyba jeszcze nie, więc czym prędzej nadrabiam zaległości.
Ciasto wyszło znakomicie, lekko korzenne i aromatyczne, wilgotne, warte spróbowania.
Polecam na deser albo na drugie śniadanie.
Piernik z selerem.


sobota, 22 lipca 2017

Lody malinowe

Lody malinowe lub sorbet malinowy bo zrobiłam i te i te a to tylko dlatego że zabrakło mi foremek na lody.
Mało składników, szybkie mrożenie a pyszne lody, zdrowszą wersję tych sklepowych zajadamy w domu i dajemy swoim dzieciom, które jak wiadomo latem nie potrafią oprzeć się żadnemu deserowi który jest zimny.
Użyłam tutaj bazylii tajskiej która ma charakterystyczny anyżowy zapach, jeśli jej nie macie zróbcie bez albo dodajcie szczyptę zmielonego anyżu.
Bazyli tajska robi tutaj całą robotę smakową.
Zaczynamy robić lody malinowe.
Lody malinowe.


Serowe knedle z batatami

Wszelakie kluski uwielbiane są w naszej kuchni.
Te batatowe kluski z serem smakują wybornie więc polecam je o każdej porze roku.
Wystarczy polać je śmietaną i posypać cukrem i cynamonem aby obiad był gotowy.
Można jednak polać je bułką zrumienioną na maśle i wtedy smakują wytrawnie, polecam.
Serowe knedle z batatami.


piątek, 21 lipca 2017

Malinowa lemoniada

W letnie dni najlepiej smakują takie oto własnie wody smakowe, lemoniady owocowe.
Pracy z nimi mało a idealnie gaszą pragnienie. 
Wrzucacie do słoja co dusz zapragnie i co lubicie, zalewacie wodą, chwilę stoi i woda smakowa gotowa.
Zachęcam do próbowania różnych wariantów smakowych.
Malinowa lemoniada.

Placki z czereśniami, mascarpone i cukrem lukrecjowym

Placki według pomysłu Jamiego Olivera.
Cukier lukrecjowy to nic innego jak cukier z dodatkiem proszku z korzenia lukrecji.
Nie każdy go lubi ale tutaj gra on ważną rolę smakową.
Popróbujcie, zróbcie i opowiedzcie jak smakowało.
W krajach skandynawskich lukrecja jest popularnym i lubianym smakiem, zarówno w słodyczach, jak i w zestawieniach słodko - kwaśnych.
Proszek z korzenia nadaje charakterystyczny, anyżkowy posmak deserom i daniom wytrawnym.
Placki z czereśniami, mascarpone i cukrem lukrecjowym.


czwartek, 20 lipca 2017

Skrzyp polny - Equisetum Arvense

Skrzyp polny - Equisetum Arvense.
Jest to roślina lecznicza która rośnie dziko w Polsce na wilgotnych łąkach, polach, kartofliskach, lasach, nasypach kolejowych i uważany jest jako uciążliwy chwast.
Tym czasem jest to roślina lecznicza która uratuje nas z niejednej opresji.

Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku

Babcia robiła, mama robiła, ja uwielbiam to danie, moje dzieci jak były małe zajadały co sobota, teraz już niekoniecznie ale lubią.
Pamiętam jak cała rodzinka zasiadała do stołu w tym dwie małe dziewczynki i wcinaliśmy śledzie, cudne wspomnienia.
Danie typowe dla mojego regionu, ziemi łódzkiej.
Popróbujcie wraz ze mną śmietanowej zupy ze śledziami. a do tego ziemniaczki gotowane w łupinkach czyli obieranki.
Pyszne danie, zachęcam wielbicieli śledzi do spróbowania.
Potrzebne będą tutaj śledzie całe z beczki które maja mlecz.
Potem się go rozciera z solą i cukrem i dodaje do śmietany.
Polecam gorąco.
Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku.


Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks